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Yvano GAPINO
10 avril 2025
Producteur à la ferme,
nous élevons nos canards dans la pure tradition gersoise.
nous élevons nos canards dans la pure tradition gersoise.
- 05 62 62 35 75
108.00 € TTC
5 en stock
CANARD ROYAL DE BARBARIE pour 12 personnes
Canard entier désossé, farci uniquement avec du foie gras mi-cuit
Si commande passée après le lundi 10h, l’expédition se fera la semaine d’après.
Suggestions :
Pour un canard de 3 kg :
Préchauffer le four à 110°. Mettre le canard à cuire pendant 1 heure à 110° puis pendant 1 heure à 170°.
Retirer le canard du four et l’envelopper dans du papier aluminium, le laisser ainsi une ½ heure avant de le découper et le servir.
Vous pourrez ensuite le déguster avec des haricots verts, champignons, pommes de terre ou bien encore des fruits tels que figues, pêches, poires, pommes.
Ingrédients :
Canard gras de Barbarie, foie gras mi-cuit (20%), sel, poivre.
| Poids | 3.2 kg |
|---|
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