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Yvano GAPINO
10 avril 2025
Producteur à la ferme,
nous élevons nos canards dans la pure tradition gersoise.
nous élevons nos canards dans la pure tradition gersoise.
- 05 62 62 35 75
53.10 € TTC
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La promesse d’un instant de délicatesse et de saveurs authentiques de notre Gers
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT sous vide (entre 440 et 460 g)
Suggestions :
Sortir le foie du réfrigérateur environ 15 mn avant de le trancher.
Prendre un couteau à lame fine et le passer sous l’eau chaude, faire des tranches que vous dégusterez avec un bon pain de campagne accompagné aussi d’un confit d’oignons ou de figues.
Prévoir 50 g par personne minimum. A conserver au réfrigérateur. DLC 6 mois après mis sous vide
Ingrédients :
Foie gras de canard de Barbarie, sel, poivre.
| Poids | 0.460 kg |
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