ROTI DE MAGRET DE CANARD DE BARBARIE ( sous vide) pièce entre 1kg100 et 1kg200 environ
Prévoir un rôti d'environ 1 kg pour 5 personnes
Ingrédients : Magrets de canard de Barbarie
Suggestions :
Cuire au four 35/40 minutes à 180°
Retourner le rôti au bout de 20 min
Trancher et servir